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01 septiembre 2014

Ensalada de garbanzos

Aquí os dejo una receta fácil de hacer y muy fresquita ahora en verano,espero que os guste.




Ingredientes:

-300 gr de garbanzos ya cocidos.
-2 tomates naturales
-1 huevo cocido
-1 pepino
-1/2 cebolla
- 1 lata de Bonito o atún
-1/2 guinda verde
- sal,aceite y vinagre.

Elaboración:

 Es muy fácil, los garbanzos se pueden usar de bote,que vienen ya cocidos o cocerlos vostr@s mismos,cocemos escurrimos y le pasamos por el agua y volvemos a escurrir,lo pasamos a una fuente y lo aliñamos,dejamos reposar.
Mientras lavábamos muy bien las verduras,las troceamos en trocitos pequeños y lo mezclamos con los garbanzos,troceamos el huevo y el bonito y lo echamos a la mezcla,probamos de sal y listo.
Servir muy frio y se puede acompañar con salsa de la que mas os guste.


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